كبك Alectoris chukar
پراكندگي:
۱۴ گونه مختلف از اين نوع پرنده تا كنون شناسايي شده است. زيستگاه طبيعي اين پرنده از كوههاي منطقه خاورميانه و آسيا از شرق يونان و جنوب بلغارستان , آسياي صغير تا منچوري چين گسترده است. كبك در آمريكاي شمالي, هاوايي و نيوزيلند نيز از جمعيت خوبي برخوردار شده است.
1- مادر مصنوي را روشن كنيد. لامپ گرم كننده مادون قرمز يا مادر مصنوعي تشعشعي بايد طوري تنظيم شود كه حدود60 تا 75 سانتي‌متر بالاتر از كف قرار گرفته و نور مناسب براي همة جوجه‌ها در حلقه حفاظتي تأمين شود. مادر مصنوعي را مكرراً بررسي كنيد تا دماي مناسب 35 تا 38 درجه سانتي‌گراد در لبه گرم كننده و در 2.5 سانتي‌متري بالاي كف موجود باشد.
كبك‌ها بايد تغذيه نخستين خود را با 38 درصد پروتئين آغاز كنند. پروتئين اين جيره غذايي در سن سه تا شش هفتگي به تدريج به 24 درصد كاهش داده مي‌شود و سپس تا مرحله بلوغ و دوران نگهداري اين مقدار به 17 درصد مي‌رسد. تغذيه اين پرندگان 24 ساعت پس از خروج از تخم بايد شروع شود. جيره غذايي آن مشابه جيره مرغ گوشي است. انرژي مورد نياز كبك در جيره پيش‌دان در حدود 3000 كيلو كالري در هر كيلوگرم جيره مي‌باشد. احتياجات انرژي و مواد مغذي مورد نياز كبك در جدول زير آورده شده است.
ويژگيهاي تخم كبك
تخم كبك به رنگ يكدست زرد متمايل به سفيد با تعداد زياد لكه‌هاي قهوه‌اي با اندازه‌ها و شكلهاي متفاوت روي پوسته مي‌باشد. وزن تخم‌ها از 16 تا 25 گرم متفاوت (متوسط 21 گرم) و دوكي شكل، با طول متوسط 42 ميلي‌متر و عرض 31 ميلي‌متر هستند. ضخامت پوسته تخم حدود 0.238 و ضخامت غشاء داخلي پوسته 0.047 ميلي متر است. نسبت وزن پوسته، زرده و آلبومين به كل وزن تخم به تريب 15.2 درصد ، 35 درصد و 49.8 درصد است.
كبك از پرندگاني است كه به سهولت قابل پرورش بوده و در صورت توليد انبوه, از درصد بهره وري بالايي برخوردار است. به طوري كه مي توان گوشت آن را عرضه داشت. كبك را مي توان با به كار گيري تكنيك هاي مديريتي ويژه و استفاده از سيكل نوري معين, در تمام طول سال پرورش داد.
جوجه‌كشي و ماشين جوجه‌كشي
دوره جوجه كشي كبك 24 روز مي‌باشد. وزن جوجه كبك يكروزه بطور متوسط 14 گرم است. درجه حرارت ماشين جوجه كشي بايد 38 درجه سانتي‌گراد بوده و ميزان رطوبت آن 65 درصد تنظيم گردد. در روز تولد جوجه‌ها ميزان رطوبت بايستي 80 درصد باشد اگر رطوبت در مرحله جوجه كشي به اندازه كافي نباشد موجب خشك شدن پوسته داخلي تخم‌ها گشته و جوجه‌ها به سختي مي‌توانند پوسته داخلي و خارجي تخم را شكسته و از تخم خارج شوند. در صورت استفاده از ماشينهاي جوجه كشي معمولي، گذاشتن پارچه‌اي مرطوب تميز داخل دستگاه و يا استفاده از مرطوب كننده‌هاي اتوماتيك در داخل دستگاه هچر الزامي است. ماشينهاي جوجه كشي تمام خودكار رطوبت و حرارت را به طور خودكار تنظيم مي‌كنند.
فيلم هاي كوتاه آموزشي پرورش كبك
زمان دقيق و نحوه جفت گيري كبك
آشنايي با سيزده نژاد كبك ها
آموزش نحوه تعيين جنسيت كبك
تاريخچه پرورش كبك در جهان
مشخصات ظاهري كبك
خواص و ارزش غذايي تخم كبك
پرورش كبك گوشتي
طرح توجيهي جديد پرورش كبك